Spøkelser (kakemenn)

Fremgangsmåte

1. Smelt smør
   Smelt smør/margarin - eller vei opp flytende
2. Bland væske og sukker
   Tilsett væsken (melk eller vann) og rør inn sukkeret
3. Bland tørrvarer
   Bland mel, hornsalt og vaniljesukker godt sammen i en egen bolle
4. Bland vått og tørt
   Hell det tørre i det våte
5. Lag deig
   Rør sammen med en sleiv eller lignende. Du kan godt bruke hendene dine også.
6. Kjøl deigen
   Pakk inn deigen og legg den kjølig i kjøleskapet. La den ligge i minimum to timer, eller til dagen etter.
   minst 2 timer eller til dagen etter
7. Kjevle og form spøkelser
   Kjevle ut halvparten av deigen først, ca 1/2 cm tykk. Er deigen klissete, bruk godt med mel over og under. Lag spøkelsene ved hjelp av en trinse (pizzaskjærer). Sett på plate. Bruk en liten utstikker eller enden av en sleiv til å lage øyne og munn. Pass på å lage hullene store, ettersom de vil krympe i ovnen.
8. Stek
   Stek midt i ovnen på over/undervarme 180 grader i ca. 12-15 minutter, eller 175 grader varmluft i ca. 10 minutter.
   180°C over/undervarme i 12-15 min eller 175°C varmluft i 10 min
9. Avkjøl og oppbevar
   Avkjøl på rist. Oppbevar i tett boks eller i en pose.