Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Sprø vafler

Elin Krem.no · 23. mars 2021

En oppskrift på sprø vafler med pisket kremfløte og Solo-brus. Enkel å lage og perfekt til vaffeldagen.

Ingredienser

  • 100 g smør eller margarin smeltet, kan også bruke flytende
  • 1 dl kremfløte piskes til krem
  • 1.5 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2-3 ss sukker
  • 250 g hvetemel
  • 2 dl melk gjerne helmelk
  • 1.5 dl Solo eller annen brus litt nøytral brus som farris eller sprite kan brukes
  • salt en klype
  • smør eller margarin til steking

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør
    Smelt smøret eller margarinen.
  2. Pisk kremfløte
    Pisk kremfløten til bløt krem.
  3. Bland det tørre
    Veie opp mel, bakepulver, vaniljesukker og en klype salt i en bolle og bland sammen.
  4. Tilsett melk
    Start med å tilsette melken og rør til du har en klumpfri masse.
  5. Tilsett smør og brus
    Tilsett smeltet smør og deretter brusen. Juster med mer brus om røren er for fast.
  6. Vend inn kremfløte
    Vend kremfløten forsiktig inn til slutt.
  7. Steking
    Stek vaflene og la dem avkjøle på rist. Ikke legg dem oppå hverandre før de er helt kalde for å bevare sprøheten.