Troikakonfekt

Fremgangsmåte

1. Lag gele
   Start med å lage geleen som anvist på pakken. Bruk kun 2.5 dl vann. Settes kjølig.
2. Marsipanbunn
   Kjevle ut marsipanen til ca. 1 mm tykk og stikk ut rundinger som passer i formene dine. Min utstikker er 3 cm. Har du ikke utstikker? Lag små kuler i marsipan som du klemmer ned i bunnen av formene.
3. Nougat
   Smelt nougaten over vannbad eller i mikroovn. Legg på en teskje oppå marsipanen. Sørg for at nougaten dekker HELE marsipanbiten, hvis ikke vil geleen spalte marsipanen og gjøre den rennende. Klask brettet i bordet, så nougaten renner helt ut i kantene på konfektformene.
4. Stiv nougat
   Sett kjølig så nougaten stivner.
5. Fyll med gele
   Ha romtemperert gele over i en mugge eller lignende. Fyll hver form med gele, det enkleste er å ta en og enn og holde i hånden mens du fyller.
6. La geleen stivne
   Inn i kjøleskapet igjen, nå skal geleen stivne helt.
7. Smelt sjokolade
   Smelt sjokolade over vannbad eller i mikroovn.
8. Topp med sjokolade
   Legg på en teskje smeltet sjokolade og dunk lett i bordet så den jevner seg ut på toppen. Putt på pynt om du vil. Sett kjølig.
   Oppbevares best i kjøleskap, men kan fint holde seg uten kjøling i mange uker.