Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Tropisk aroma

Elin Krem.no · 15. juni 2014

En saftig marmorkake med et hint av krydder og sjokoladeglasur, perfekt for sommeravslutningen.

Ingredienser

Kake

  • 220 g margarin/ smør
  • 3 dl sukker
  • 4 stk egg
  • 350 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 1 ts revet muskatnøtt
  • 2 dl melk
  • 3 ss kakao

Sjokoladekrem

  • 75 g smør
  • 375 g melis siktet
  • 4 ss kaffe lunken
  • 1 ½ ss kakao

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker
    Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin).
  2. Tilsett egg
    Rør inn ett og ett egg.
  3. Bland de tørre ingrediensene
    Sikt inn hvetemel, bakepulver og krydder og bland sammen så det blir en jevn masse. Rør inn melken til slutt.
  4. Lag kakao-røren
    Ta av 1/3 av massen og rør inn kakao.
  5. Stek kaken
    Massen fordeles i en liten langpanne 25x36 cm. Legg på klatter av kakao-røren og dra en pinne gjennom, slik at det blandes noe.
    Stek på ca. 180 grader i 25-35 minutter.
  6. Lag glasuren
    Rør sammen siktet melis, kakao og rom-temperert smør. Tilsett lunken kaffe (juster om du trenger å tilsette litt mer) og rør til du har en glatt glasur.