Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Trøste-cookies

Elin Krem.no · 31. mars 2020

Feite, sjokolade- og sukkerfylte cookies som er myke i midten, perfekte som trøst i tøffe tider. De kan lages i ulike størrelser og oppbevares som deig.

Ingredienser

  • 100 g smør/ margarin
  • 100 g brunt sukker eller ta det du har
  • 125 g sukker
  • 250 g hvetemel
  • 1 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker eller 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
  • 200 g sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Rør sammen brunt og hvitt sukker med mykt smør.
  2. Tilsett egg.
  3. Rør inn det tørre og vend til slutt inn hakket sjokolade.
  4. Pakk deigen inn i plast og legg i kjøleskap en halv time.
    30 minutter i kjøleskap
  5. Plasser biter (ca. 45 gram) på en plate, klem flate og stek på 200 grader i ca. 10-15 minutter midt i ovnen.
    200°C i 10-15 minutter
  6. Avkjøl og spis.