Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Verdens enkleste Key lime pie

Elin Krem.no · 1. september 2014

Rask og enkel Key lime pie laget på bare tre ingredienser med deilig lime- og melkekremsmak.

Ingredienser

  • 300 g havrekjeks (eks. digestive eller Bixit)
  • 100 g smør
  • 1 ts Tørsleffs vaniljesukker (valgfritt)
  • 1 ts kanel (valgfritt)
  • 1 boks Tørsleffs kondensert melk, søt
  • 4 stk eggeplommer
  • 1 dl ferskpresset limesaft (fra 2-3 lime)

Fremgangsmåte

Slik gjør du

  1. Forbered bunn
    Knus kjeks i en mikser. Tilsett smak og smelt smør. Bland godt sammen til du har en kornete masse og klem den ut i en form (22-24 cm).
  2. Forstek bunn
    Sett formen i ovnen på 200 grader i ca. 5 minutter.
    200°C i ca. 5 minutter
  3. Lag fyllet
    Rør sammen kondensert melk, eggeplommer og limejuice (ikke pisk, bare rør).
  4. Fyll og kjøl
    Hell blandingen i den helt avkjølte formen.
  5. Avkjøl
    Sett i kjøleskap et par-tre timer før den skal spises. Dekoreres med limeskiver og eventuelt pisket krem.
    Kjøles i 2-3 timer