Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Adventskrans

Elin Krem.no · 18. november 2016

Saftig og dekorativ adventskrans laget av enkel tolv-flette med julekakedeig og tørket tranebær for en smakfull jul.

Ingredienser

  • 4 dl melk
  • 100 g smør
  • 150 g sukker
  • 1 stk egg
  • 50 g gjær
  • 2 ts kardemomme
  • 750-800 g hvetemel ca.
  • 70-80 g tørkede tranebær eller rosiner/sukat brukte tørkede tranebær her (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør
    Smelt smøret i melken, pass på at det ikke blir for varmt.
  2. Bland deigen
    Smuldre i gjær og bland alle ingrediensene i en bakemaskin / kna deigen til en smidig deig. Tilsett tørket frukt mot slutten.
  3. Heving
    La deigen heve til dobbel størrelse.
  4. Kjevle og del
    Kjevle deigen ut til et rektangel. Del først i to, deretter i 6 på hver side, slik at du får tolv lisser. Følg bildene for hvordan du fletter.
  5. Settes til heving
    Settes til heving minimum 30 minutter.
  6. Pensling
    Pensles med egg tilsatt 2 ss vann.
  7. Fletting og forming
    Legg seks lisser godt til hver side og start ytterst. Legg inn mot midten annenhver gang. Løft lissene litt høyt opp på bordet for å gjøre det lettere. Form en krans rundt en ildfast form opp ned. Kutt av topp og bunn før du setter sammen. Bruk litt vann der endene møtes og sørg for at skjøten er godt «sveiset» sammen.
  8. Etterheving og steking
    Sett platen til heving over for eksempel en oppvaskkum fylt med varmt vann. La den heve rundt en halv time. Pensle kransen med egg før steking. Stek på 175-180 grader i 35-45 minutter. OBS: Det kan være litt vanskelig å fjerne bollen i midten, smør den evt. eller skjær forsiktig løs med kniv.
    175-180 grader, 35-45 minutter
  9. Servering
    Skjær kransen i fine skiver og server med smør og brunost.