-
Lag det tørre
Vei opp det tørre i en bolle og rør godt sammen med en visp: hvetemel, kakao, vaniljesukker, bakepulver og eventuelt espressopulver.
-
Lag det våte
Bland sammen sukker, egg, vann og smeltet smør eller margarin i en annen beholder.
-
Lag røren og stek
Bland det våte med det tørre. Rør til alt er glatt og hell røra i en ca. 30 x 40 cm langpanne kledd med bakepapir. Stek på 165 grader varmluft (midt i ovnen) eller 175 grader over/undervarme i ca. 25-35 minutter. Avkjøl helt før du dekorerer.
165°C varmluft eller 175°C over/undervarme, 25-35 minutter
-
Smelt sjokoladen
Ha hvit og mørk sjokolade i hver sin glassbolle. Smelt i mikrobølgeovn eller over vannbad (la litt vann i en kjele såvidt koke, sett bollen på kjelen til sjokoladen er helt smeltet).
-
Dekorer kaken
Stryk ut den smeltede hvite sjokoladen på avkjølt brownies. Legg den smeltede mørke sjokoladen i en sprøytepose og lag striper over den hvite sjokoladen. Bruk enden på en skje og dra den fram og tilbake for å lage mønster. Legg på smågodt og øyne etter ønske.