Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Drømmekake i stor langpanne

Elin Krem.no · 2. august 2022

En luftig drømmekake med deilig kokostosca på toppen – enkel og rask å lage, perfekt for både store og små.

Ingredienser

Drømmekake

  • 6 stk egg
  • 540 g sukker
  • 100 g smør/margarin
  • 4 dl melk
  • 400 g hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 4 ts vaniljesukker

Kokostosca (topping)

  • 150 g smør/margarin
  • 225 g brunt sukker
  • 175 g kokos
  • 1 dl melk

Fremgangsmåte

  1. Ha melk og smør/margarin i en kjele. Kok opp og avkjøl.
  2. Pisk eggedosis av sukker og egg.
  3. Hell i lunken væske med smeltet smør.
  4. Ha det tørre. Bland forsiktig til du har en masse uten klumper.
  5. Hell i en stor langpanne kledd med bakepapir (ca. 40 x 47 cm) eller smør forma med smør eller margarin. Stek midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter (varmluft eller over/undervarme).
    200°C i 15-20 minutter
  6. Lag topping
    Mens kaka steker, lag topping: Ha alle ingrediensene i kjelen og kok i et par-tre minutter.
  7. Når kaka er fast på toppen (etter ca. 15-20 minutter), ta den ut av ovnen og stryk på toppingen.
  8. Sett tilbake og stek videre i ca. 5 minutter på 225 grader. Sett formen litt høyt i ovnen.
    225°C i ca. 5 minutter
  9. Kaka er ferdig når kokosmassen bobler og har fått gyllen farge.