Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Enkel sjokoladekake i langpanne

Elin Krem.no · 6. mai 2019

Superrask sjokoladekake som røres sammen på et øyeblikk, saftig og enkel å lage i langpanne med deilig glasur.

Ingredienser

Kake

  • 440 g hvetemel
  • 60 g kakao
  • 25 g bakepulver
  • 25 g vaniljesukker
  • 1 ts salt
  • 350 g sukker
  • 1 dl nøytral olje (raps, soya eller solsikke)
  • 2 stk egg
  • 5 dl melk

Glasur

  • 75 g smør/margarin
  • 300 g melis
  • 5 ss ferdiglaget kaffe
  • 1 ss kakao
  • 2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Kake

  1. Bland det tørre
    Vei opp det tørre. Rør godt sammen med en visp.
  2. Bland det våte
    Vei opp det bløte (egg, melk, olje).
  3. Rør sammen
    Hell det bløte i det tørre, rør godt sammen så massen blir klumpfri.
  4. Stek kaken
    Kle en langpanne 30 x 40 cm med bakepapir og hell røren i. Stek på 200 grader i 20-25 minutter på over/undervarme eller ca. 15 min på varmluft et hakk ned fra midten i ovnen. Sjekk med en bakepinne om kaken er ferdig.
    200°C over/undervarme, 20-25 min eller 15 min varmluft

Glasur

  1. Lag glasur
    Rør sammen melis, kakao, vaniljesukker og kaffe. Smelt smør og bland inn. Rør til glatt.
  2. Påfør glasur
    Stryk glasuren utover kaken. Dryss på kakestrøssel etter ønske.