Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Eplerose

Elin Krem.no · 10. september 2013

Saftig og myk eplekake med dekorativ rosemønster laget av tynne epleskiver. Enkel å lage, perfekt for høsten.

Ingredienser

  • 150 g smør/ margarin
  • 150 g sukker
  • 250 g hvetemel
  • 3 stk egg
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1-2 dl melk
  • 4-5 stk faste epler

Fremgangsmåte

  1. Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin).
  2. Rør inn ett og ett egg.
  3. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.
  4. Rør inn melken til slutt.
  5. Om rosemønsteret
    De tykke epleskivene legges som et rosemønster på toppen, press ned skivene godt slik at de ikke synker ned i deigen. Når du tror du ikke kan dytte flere skiver i, da dytter du inn enda et par epleskiver til.
  6. Steking
    Stek kaken på 170 grader i cirka 1 time eller mer. Bruk en bakepinne for å sjekke om den er gjennomstekt. Kaken skal være saftig og myk.
    Circa 1 time eller mer