-
Smelt sjokolade og smør
Smelt smøret og brekk sjokoladen i det smeltede smøret. Rør til sjokoladen har smeltet.
-
Lag eggedosis
Pisk eggedosis av melis og egg.
-
Bland ingredienser
Rør inn smeltet sjokoladesmør i eggedosisen. Rør forsiktig inn siktet mel og vaniljesukker.
Ikke rør for mye, for å bevare luftigheten.
-
Stek kaken
Hell røren i en smurt springform (22 cm) og stek på 180 grader i ca. 25 minutter. Kaken vil virke litt rå i midten, noe den skal være.
Stek lengre for fastere kjerne.
-
Lag glasur og pynt
Smelt kokesjokoladen og rør inn smør. Smør på glasuren når kaken er avkjølt og pynt etter ønske.