-
Koke frukt
Tilsett 1 dl av vannet (eller mer om du vil) og kok til alt er gjennomkokt og mørt.
-
Smak til med sukker
Smak til med sukker slik at det blir passe søtt.
-
Jevning
Rør ut 2-3 ss potetmel i ca. 1 dl kaldt vann.
-
Avslutning
Dra kjelen av plata og rør inn potetmelet. Kompotten skal helst ikke koke etter at potetmelet er rørt inn.
Avkjøl før servering.
-
Serveringstips
Serveres med kald melk, hjemmelaget vaniljesaus eller iskrem.