Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Havrepucker – havrecookies med sjokolade

Elin Krem.no · 18. februar 2021

Slik lager du deilige havrecookies med sjokolade som kan tilpasses søthetsgrad og havremengde. Perfekte til vinterferien!

Ingredienser

  • 150 g smør/ margarin
  • 100 g brunt sukker (farinsukker, mykt)
  • 100 g sukker
  • 200 g hvetemel
  • 2 stk egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 250 g lettkokte havregryn
  • 150 g hakket sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Pisk smør og sukker
    Pisk mykt smør/ margarin og sukker (både brunt og hvitt) til det får en lys brun farge.
  2. Tilsett egg
    Tilsett egg, pisk videre til du har en luftig masse.
  3. Bland inn det tørre
    Ha i alt det tørre + hakket sjokolade.
  4. Kna deigen
    Bruk hendene og kna sammen til en fast deig. Del massen i to og lag to pølser ved å rulle det inn i plastfilm eller noe annet som gjør at det holder fasongen.
  5. Sett deigen kjølig
    Sett kjølig minimum en halvtime.
  6. Form og kjevle
    Skjær biter /form deigen som runde flate pucker på ca. 20-25 gram: Lag runde pucker ved å klemme runde biter av deig ned mot platen. Snu den så den flate siden kommer opp.
  7. Stek
    Stek på 200 grader midt i ovnen på varmluft i 7 minutter eller over/undervarme i 10 minutter.
    200 grader, 7 minutter varmluft eller 10 minutter over/undervarme