Hjertecookies

Fremgangsmåte

Cookies (Mørdeigspletter)

1. Pisk smør og melis
   Pisk romtemperert smør og sukker lyst og luftig.
2. Tilsett egg
   Tilsett egget.
3. Rør inn mel og vaniljesukker
   Rør inn mel og vaniljesukker. Ikke rør for mye.
4. Kna og kjøl ned
   Kna sammen deigen og legg i kjøleskap i ca. en time.
   Ca. 1 time kjøletid
5. Kjevle og stikk ut hjerter
   Kjevle ca. 2 mm tykt og stikk ut hjerter.
6. Stek
   Stekes på 170 grader til de har gyllen farge.
   7-10 minutter ved 170°C

Melisglasur og dekorasjon

7. Lag glasur
   Sikt 3-4 dl melis og bland med 1 eggehvite. Bruk håndmikser for fin konsistens. Tilsett 2-3 dråper sitron mot slutten. Lag to typer glasur; en fast og en mer rennende.
8. Sprøyt på glasur
   Den faste glasuren sprøyter du på ytterst. Om du ikke får det til kan du legge den bløte glasuren rett på hjertet.
9. Lag røde dråper
   Farg litt av den hvite glasuren rød. Ha i et kremmerhus og sprøyt på små dråper på det hvite laget.
10. Lag hjerter
    Dra en spiss gjenstand som en grillpinne eller nål gjennom de røde dråpene slik at det blir et hjerte.