Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Kladdkaka

Elin Krem.no · 6. november 2015

En klassisk svensk kladdkaka med smørbrunet smak, myk og klissete kjerne, perfekt med is eller krem.

Ingredienser

Klassisk kladdkaka

  • 100 g smør
  • 2 stk egg
  • 2 dl sukker
  • 1 dl hvetemel
  • 1.5 ts vaniljesukker
  • 3 ss kakao

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret
    Smelt/ brun smøret - la det få en fin gyllen farge.
  2. Pisk egg og sukker
    Pisk egg og sukker til tykk, blank eggedosis.
  3. Bland ingrediensene
    Sikt inn mel, kakao og vaniljesukker. Rør forsiktig sammen.
  4. Tilsett smør
    Hell i smeltet smør til slutt.
  5. Stek kaken
    Stekes i en ca. 22-24 cm springform på 175 grader i 15-20 minutter midt i ovnen. Ta den ut av ovnen og la den avkjøle noe før du drysser kakao eller melis over og serverer med litt is, vaniljesaus eller krem til.
    175°C i 15-20 min