Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Kransekakekonfekt

Elin Krem.no · 15. mai 2013

Lag knasende sprø og myke kransekakekonfekt raskt med ferdig kransekakemasse og eggehvite. Perfekt til fest og kan fryses.

Ingredienser

  • 1/2 kg ferdig kransekakemasse
  • 1 1/2 stk eggehvite ca. - ha i eggehvite til du kjenner at massen er såvidt blitt litt bløt. Den skal kunne sprøytes ut av en sprøytepose
  • cocktailbær til pynt (valgfritt)
  • mørk sjokolade til dypping av bunnen (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Blande massen
    Rør eggehvite og kransekakemasse sammen til en jevn masse.
  2. Forme konfekt
    Ha i en sprøytepose med en stjernetyll ytterst og lag små topper.
  3. Pynt og stek
    Sett på cocktailbær om du har og stek på 210 grader til de har fått gyllen farge, ca. 7-10 minutter.
    210°C i 7-10 min

Dypping og pynting (valgfritt)

  1. Dypp bunn
    Smelt litt sjokolade og dypp bunnen av konfektbitene.
  2. Lag sjokoladelag
    Gni to biter mot hverandre slik at det dannes et tynt lag sjokolade.
  3. Avkjøling
    Sett de ferdigdyppede bitene på et brett dekket med plast og la stå i kjøleskap til de er stivnet.