Kransekakekurv
Lag en dekorativ kransekakekurv fylt med jordbær, makroner og sjokolademousse – perfekt til fest og feiring.
Ingredienser
Kransekakekurv
- 6 stk ringer kransekake ca. 12-15 cm i diameter, kan kjøpes ferdig eller lages selv
- jordbær til fyll (valgfritt)
- makroner til fyll, kan kjøpes ferdige eller lages selv (valgfritt)
- sjokolademousse til fyll (valgfritt)
- eggehviteglasur til liming og dekorasjon
Fremgangsmåte
-
Forberedelse
Ta en tallerken eller noe lignende, ca. 12-15 cm i diameter, og tegn ringer på bakepapiret. Snu papiret.
-
Forming av ringer
Rull pølser av kransekakemassen ca. 1.5 cm tykk. Form dem etter ringene på papiret. Lag 6 stk.
-
Steking
Stek ett og ett brett på 210 grader i ca. 10 minutter (over- og undervarme).210°C ca. 10 min
-
Avkjøling og glasur
Avkjøl ringene. Lag eggehviteglasur. Bruk en plastpose eller lag et kremmerhus av papir og sprøyt på sikk-sakk mønster. Legg ringene oppå hverandre.
-
Frysing (valgfritt)
Putt gjerne hele kaka i fryseren på dette stadiet. Pakk godt inn i plast hvis du fryser.Kan fryses i flere måneder
-
Fyll kurven
Ta opp fra frysen, fyll kurven med jordbær, makroner og sjokolademousse.
Bilder
