Kransekakekurv fylt med jordbær, makroner og sjokolademus. Det er sånt jeg liker å stappe innpå når noe skal feires!
Jeg veit godt det kun er to dager igjen til den syttende, men dette er fort gjort om du jukser litt. Jada, du må gjerne jukse – det kalles valgfrihet! Du kan kjøpe ferdig både kransekakemasse og makroner. Jeg har laget alt selv denne gang, men tro meg, det går år mellom hver gang jeg lager kransekake selv.
Denne kurven kan legges sammen med eggehviteglasur og legges i fryseren flere måneder før du trenger den. Det eneste du må gjøre er å pakke den godt inn i plast etter at den er innfryst. Ta den frem på festdagen og fyll med godsaker.
Ingredienser
Kransekakekurv
Fremgangsmåte
Forberedelse
Ta en tallerken eller noe lignende, ca. 12-15 cm i diameter, og tegn ringer på bakepapiret. Snu papiret.Forming av ringer
Rull pølser av kransekakemassen ca. 1.5 cm tykk. Form dem etter ringene på papiret. Lag 6 stk.Steking
Stek ett og ett brett på 210 grader i ca. 10 minutter (over- og undervarme).210°C ca. 10 minAvkjøling og glasur
Avkjøl ringene. Lag eggehviteglasur. Bruk en plastpose eller lag et kremmerhus av papir og sprøyt på sikk-sakk mønster. Legg ringene oppå hverandre.Frysing (valgfritt)
Putt gjerne hele kaka i fryseren på dette stadiet. Pakk godt inn i plast hvis du fryser.Kan fryses i flere månederFyll kurven
Ta opp fra frysen, fyll kurven med jordbær, makroner og sjokolademousse.
