Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Marmorkake med blåbær

Elin Krem.no · 17. oktober 2013

Saftig, marmorert formkake med blåbærsmak som gir en smakfull og myk kake med deilig mønster.

Ingredienser

  • 300 g smør
  • 300 g sukker
  • 6 stk egg
  • 375 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl melk
  • 1 dl blåbærsyltetøy/hele blåbær ca.

Fremgangsmåte

  1. Røre smør og sukker
    Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/margarin).
  2. Tilsette egg
    Rør inn ett og ett egg.
  3. Blande de tørre ingredienser
    Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.
  4. Tilsette melk
    Rør inn melken til slutt.
  5. Blande blåbær
    Bland inn blåbær i ca. halvparten av røra. Jeg brukte to sprøyteposer og sprøytet først litt hvit masse i bunnen, deretter den blå, før jeg avsluttet med lys masse på toppen. Bruk en pinne og rør litt rundt for å få mønster. Ikke rør for mye.
  6. Steking
    Hell i en godt smurt form og stek nest nederst i ovnen på ca. 180 grader. Trenger 35- 45 minutter, av og til litt lenger. (Bruk en bakepinne for å sjekke).
    ca. 180 grader, 35-45 minutter
  7. Melisglasur
    Rør sammen melis og vann og ha på kaken før servering.