Marmorkake kan fint lages med andre smaker enn sjokolade. I dag blandet jeg litt blåbærsyltetøy i halvparten av formkakerøra. Resultatet ble en smakfull og saftig marmorkake med blåbær.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Røre smør og sukker
Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/margarin).Tilsette egg
Rør inn ett og ett egg.Blande de tørre ingredienser
Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse.Tilsette melk
Rør inn melken til slutt.Blande blåbær
Bland inn blåbær i ca. halvparten av røra. Jeg brukte to sprøyteposer og sprøytet først litt hvit masse i bunnen, deretter den blå, før jeg avsluttet med lys masse på toppen. Bruk en pinne og rør litt rundt for å få mønster. Ikke rør for mye.Steking
Hell i en godt smurt form og stek nest nederst i ovnen på ca. 180 grader. Trenger 35- 45 minutter, av og til litt lenger. (Bruk en bakepinne for å sjekke).ca. 180 grader, 35-45 minutterMelisglasur
Rør sammen melis og vann og ha på kaken før servering.
Fine bilder og fristende oppskrift som alltid! 🙂
Takk navnesøster – sånne kommentarer varmer 🙂
Formkake, det er så suverent, enkelt og godt. Her i huset er favoritten litt vaniljekrem i mitten. 🙂
Det hørtes ut som en deilig kombinasjon, Maja 🙂
Hei!
Kan jeg bytte ut melk med kaffefløte, eller blir kaka «tung», da?
Og jeg synes ofte disse rørene sprekker når jeg har i egg. Noen sier at de har i litt siktet mel før det første egget? Andre tips? (alt er romtemperert)
Fine oppskrifter!
Du kan godt bruke kaffefløte, det går fint. Mange råd om hvordan unngå at røra sprekker, men så lenge alle ingrediensene er romtempererte går det fint. Det vil ikke gi utslag på den stekte kaken.