Napoleonshatter

Fremgangsmåte

1. Forbered deigen
   Kjevle mørdeigsrestene ut til 1-2 mm tykkelse. Stikk ut rundinger på ca. 8 cm i diameter.
2. Form hattene
   Trill råmarsipan til passe store kuler. Klem mørdeigen rundt kulene med tre fingre slik at de får på seg en deigskjorte.
3. Stek
   Stek hattene på 190°C i 5-7 minutter til de får litt farge i kantene.
   Pass på steketiden da ovner varierer.
4. Avkjøl og pynt
   Avkjøl hattene noe før du smelter sjokoladen. Pensle sjokolade på hattene og sett dem på høykant til sjokoladen stivner i kjøleskap.