Punsjboller med marsipan
Lag deilige punsjboller av kakerester, dekket med marsipan og sjokolade med kokos. En enkel og smakfull kosebit!
Ingredienser
Punsjboller
- 250 g myke kakerester gjerne avskjær fra sjokoladelangpanne
- 1 1/2 dl melis
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 2 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts rom essens eller 2 ss ekte rom (valgfritt)
Til pynt og innpakning
- 100 g sjokolade
- 400 g marsipan
- grønn farge
Fremgangsmåte
Slik gjør du
-
Bland ingredienser
Ha alle ingrediensene i en bolle og rør dem godt sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin med grind (flat visp) eller krok. Tilpass konsistens ved tilsette syltetøy til du har en masse som kan formes.
-
Form pølse eller kuler
Trill massen til passe store pølser/ kuler.
-
Kle med marsipan
Kjevle marsipanen så tynn du kan. Pensle på litt vann. Kle pølsene med marsipanen og del i biter på ca. 5 cm.
-
Dypp i sjokolade og kokos
Dypp kulene/ bitene i smeltet sjokolade og rull i strøssel eller kokos.
-
Oppbevaring
Oppbevares kjølig (et par uker holdbarhet) eller frys.
Bilder
