Rabarbra- og jordbærsyltetøy
Lag et enkelt og smakfullt rabarbra- og jordbærsyltetøy med like deler av hver og juster sukkeret etter smak.
Ingredienser
- 300 g jordbær ca.
- 300 g rabarbra ca.
- 130 g sukker ca.
Fremgangsmåte
-
Forbered råvarene
Vask rabarbra, kutt i biter. Du behøver ikke skrelle rabarbraen så lenge det er tidlig i sesongen. Del jordbærene i to eller tre.
-
Kok syltetøyet
Ha rabarbra, jordbær og sukker i kjele. Kok i 10-15 minutter. Ta av skum som legger seg på toppen.Jo lenger du koker, jo fastere blir det.
-
Avkjøl og oppbevar
Avkjøl syltetøyet og ha det i tette beholdere. Putt i fryseren eller oppbevar en uke eller to i kjøleskapet.
Bilder
