Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Rabarbra- og jordbærgrøt

Elin Krem.no · 18. juni 2015

En enkel og frisk sommerdessert med rabarbra og jordbær, perfekt servert med vaniljesaus, melk eller iskrem.

Ingredienser

  • 350 g rabarbra kuttet i biter
  • 150 g jordbær
  • 3 dl vann
  • 100 g sukker
  • 2 ss potetmel rørt ut i 1/2 dl kaldt vann

Fremgangsmåte

  1. Forbered rabarbra
    Skyll og skrell (ikke nødvendig) stilker med rabarbra.
  2. Kok grøt
    Vei opp så du får ca. 350 gram i en kjele og tilsett sukker og vann. Kok til rabarbraen begynner å gå i oppløsning.
  3. Tilsett jordbær og jevn
    Tilsett halve jordbær i mot slutten av koketiden. Dra kjelen av plata. Rør ut 2 ss potetmel i kaldt vann og hell i mens du rører.
  4. Servering
    Hell grøten over i en bolle eller i porsjonsglass (ca. 6-8 porsjoner). Dryss på litt sukker på toppen for å unngå snerk. Server eventuelt med vaniljesaus, melk eller iskrem.