Saftig, stor sjokoladekake i langpanne
En saftig og stor sjokoladekake i langpanne uten egg, perfekt til dugnad og fest med enkel røring og smakfull glasur.
Ingredienser
- 2 stk vaniljeyoghurt til sammen 300 g - ta det du har
- 160 g smør/margarin smeltet
- 250 g brunt sukker eller ta det du har
- 1 boks Tørsleffs søtet kondensert melk
- 2 dl melk
- 500 g hvetemel
- 4 ss kakao
- 4 ts Tørsleffs vaniljesukker
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
Glasur
- 75 g smør/margarin
- 300 g melis
- 5 ss ferdiglaget kaffe
- 1 ss kakao
- 3 ts Tørsleffs vaniljesukker
Fremgangsmåte
-
Bland sukker, yoghurt, smeltet smør og en boks søtet kondensert melk sammen i en bolle.
-
Sikt inn det tørre og bland inn melken litt etter litt mens du rører.
-
Fordel i en stor langpanne (ca. 40 x 30 cm) kledd med bakepapir.
-
Stek på 180 grader i 35-40 minutter. Sjekk med en bakepinne om kaken er ferdig. Henger det deig igjen på pinnen må den steke lenger. Sett gjerne på varmluft siste 5 minuttene.180°C i 35-40 min, varmluft siste 5 min
-
Avkjøl kaken på rist og lag glasuren.
-
Rør sammen melis, kakao, vaniljesukker og kaffe. Smelt smør og bland inn. Rør til glatt og stryk utover kaken. Dryss på kakestrøssel.
Bilder
