Skriv ut oppskrift

Tilpass utskriften og trykk Skriv ut.

← Tilbake til oppskrift

Sitronfromasj

Elin Krem.no · 10. mars 2015

Frisk og syrlig sitronfromasj, en klassisk dessert basert på eggedosis, krem, gelatin og smak av sitron. Perfekt for 6-8 personer.

Ingredienser

  • 2 stk eggeplommer
  • 1 stk egg
  • 75 g sukker
  • 3 dl kremfløte
  • 3 stk gelatinplater
  • 1/2 dl sitronsaft
  • 1 stk sitron revet skall

Fremgangsmåte

  1. Legg gelatin i kaldt vann
    Legg gelatin i kaldt vann.
  2. Pisk eggedosis
    Pisk eggedosis av egg, eggeplommer og sukker.
  3. Pisk krem
    Pisk kremfløten bløt.
  4. Bland krem og eggedosis
    Bland krem og eggedosis.
  5. Smelt gelatin med sitronsaft
    Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt de sammen med sitronsaft.
  6. Bland gelatin med krem
    Rør sitronsaft med smeltet gelatin sammen med kremen. Tilsett revet sitronskall.
  7. Avkjøl
    Hell i en bolle eller i porsjonsglass. La stivne i kjøleskap.