Våren 2017 kom min første bakebok «Alle kan bake», en klassisk og grundig bakebok som gir deg alle grunnoppskriftene. Dette er boka for deg som vil lykkes med bakingen!
Hobbykokken.no har anmeldt og gitt boken terningkast 6. Han skriver blant annet:
«Alle som er glad i å bake burde ha denne boka og hvis du har lyst til å lære å bake er dette uten tvil den boka som kommer til å lære deg det»
Min andre bok kom høsten 2018 og heter «Desserter».
Her viser jeg deg hvordan du lager 60 nydelige desserter, alt fra hverdagsdesserter, fromasj og mousse til terter, kaker, is og juledesserter. Grundige oppskrifter og trinn for trinn-bilder gjør det enkelt å lykkes.
Boken er delt inn i seks kapitler:
– Hverdagsdesserter
- – Fromasj, mousse og puddinger
- – Paier, terter og kaker
- – Klassikere
- – Is
- – Jule- og nyttårsdesserter
I tillegg finner du oppskrifter på sauser og kremer og ekstra informasjon om hvordan du blant annet lager marengs, pisker krem, smelter sjokolade og om hvordan du anretter en dessert.
Med denne boken får du inspirasjon til å lage nydelige desserter som skaper magiske øyeblikk rundt bordet, både til hverdag og fest.
Min tredje bok heter SØT BAKST og kom høsten 2019
Boken inneholder EN grunnoppskrift og 60 måter du kan bruke den! I tillegg får du vite alle tips og triks om tangzhong, glutenfri bakst og masse godt og variert fyll du kan putte i deigen.
Høsten 2022 lagde jeg Kokebok fra Kardemommeby.
April 2023 Utga jeg boken Kakene vi elsker, en samling av kakefavorittene fra det norske kakebordet.
Oktober 2023 kom enda en kokebok for barn, Bukkene Bruse kokebok.
Høsten 2024 kommer jeg med enda en ny bok for barn, en bakebok!
