Fakta Om

Fakta om krydder

3. april 2018

Krydder i baking Her er en oversikt over de vanligste krydderne som brukes til baking. Krydder er aromatiske biter av tørket... Read More

Fakta om hevemidler

12. mars 2018

Hvilket hevemiddel når? Ofte er hevemiddel som man tilsetter kun litt «dyttehjelp» i tillegg til den hevingen som skjer naturlig. Men... Read More

Fakta om sjokolade

5. mars 2018

Lær om smelting, temperering og anvendelse av sjokolade Er du av dem som liksom ikke helt klarer hverdagen uten litt sjokolade uten... Read More

Fakta om egg

26. februar 2018

Les om eggets fantastiske egenskaper Visste du at egg egentlig ikke har noen best før dato? Uskadde egg kan oppbevares i... Read More

Fakta om sukker

12. februar 2018

Hvilket sukker skal jeg bruke? Sukker har et stort bruksområde og virker alltid inn på konsistens og smak. Det handler om... Read More

Slik lykkes du med søt gjærdeig

5. februar 2018

Hvordan lykkes med boller, hvetestang, kringle eller bollefocaccia? Søt gjærbakst til folket! Grunnoppskrift, spørsmål og svar pluss alt du lurer på... Read More

Fakta om smør og margarin

29. januar 2018

Hva er forskjellen og hva er best å bruke? Et av de vanligste spørsmålene jeg får er: skal jeg bruke smør... Read More

Hvordan piske krem?

18. mars 2014

Krem-dott-tips fra eksperten Vet du hvorfor man ikke kan piske matfløte? Og hvorfor fløte blir til smør hvis man overpisker? Her... Read More

Fakta Om

Min adresse:

epost:

kremno_elin