Hjerte-sjokoladecookies

Fikk du lyst til å markere valentinsdagen? Da kan du jo bare dra fram pepperkakeutstikkeren og lage noen søte hjertecookies. Denne cookiesdeigen rører du sammen på få minutter. La den ligge en times tid i kjøleskapet (eller lenger) skjær noen skiver og stikk ut hjerter. Hakk sjokolade og strø på toppen, før du steker.

Cookies (ca. 15 stk)
110 g hvetemel
15 g kakao
50 g smør/ margarin
100 g brunt sukker
40 g sukker
1 ts vaniljesukker
1/4 ts bakepulver
1 egg

Sjokolade etter ønske til å ha på toppen før steking.

1. Bland sukker (brunt og hvitt) sammen med smeltet smør.
2. Vei opp hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en
   egen bolle.
3. Rør inn egg i sukkermassen.
4. Sikt det tørre inn i sukkermassen. Rør sammen til det har blitt
   til en deig.
5. Rull deigen til en pølse, pakk inn i plast og legg i kjøleskapet en times tid.
6. Skjær skiver av pølsen og stikk ut hjerter. Dryss på hakket sjokolade eller sjokoladeknapper
7. Stekes på 175 grader i 10-12 minutter.