Jeg har sådd kornblomster i hagen og har ei potterose som har overlevd vinteren, og vipps, så hadde jeg kakepynt, gitt. Å tørke spiselige blomster er veldig enkelt, du kan enten tørke dem i ovnen eller la de tørke på benken.
Tidligere har jeg vist deg hvordan man kandiserer fioler. Å tørke blomster er enklere, men husk at enkelte blomster nok vil miste fargen. Blomster som bevarer fargen og som tåler varmen fra ovnen: roseblader, ringblomster og roseblader. Blant annet. Det finnes sikker flere.
Jeg har ikke testet å tørke ville blomster, men vil du prøve kan du bruke kronblader fra natt og dag, geitrams, løvetann, blåklokke m. fl.
Alle blomstene er spiselige.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Slik gjør du
Riv av kronbladene
Riv av kronbladene på blomsten du vil tørke og legg dem på et bakebrett med bakepapir.Tørk i ovn eller på benk
Sett inn i ovnen på 50 grader (over/undervarme) eller la tørke på benken i et par dager uten sollys.Tørketid i ovn
La stå i ovnen til helt tørt, ca. to timer.Oppbevaring
Oppbevares lufttett. Holdbarhet i årevis.
Hei!
Kan man bruke alle typer roser?
Ja, så lenge de ikke er sprøytet.