Trenger du en god og enkel dessert? Dette er rørt sammen på få minutter og smaker helt fortreffelig!
Oppskriften er enkel og lar seg lage med en visp. Har du en mikser går det litt raskere, men dette er en liten dessert som går fort å dra sammen. Desserten holder til 4-6 personer (avhengig av hvor store glass du har). Det er mektig, så lag gjerne små porsjoner.
Du behøver ikke lage sånne marengs-pinner, kjøp gjerne ferdig marengs om du vil for meg, men vil du prøve selv – se oppskrift på marengs her.
Pass på at du ikke pisker kremen for fast. Jo mer du pisker, jo fastere blir den. Stopp i tide. Jeg har en jalla-mikser som ikke adlyder ordre, derfor ble kremen min litt for stiv. For å få den pent nedi glasset tok jeg kremen over i en sprøytepose og klemte den i glasset på den måten.
Selve smulene og kremen kan anrettes ferdig dagen før og settes i kjøleskap. Hadde ingen friske bær, så jeg brukte noe jeg hadde i fryseren. Uansett om du velger frosne eller friske bær – legg de på rett før servering.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Knus kjeks
Legg kjeks i en pose og knus med en kjevle eller noe annet hardt.Pisk krem
Pisk slapp krem av kremfløten. Sett kjølig.Lag kremostblanding
Rør sammen kremost, melis og sitronsaft.Bland krem og kremost
Bland sammen krem og ostekrem.Anrett i glass
Smuler i bunnen, deretter krem. Litt smuler oppå der igjen, så til slutt, marengs og bær.Oppbevaring
Smuler og krem kan anrettes ferdig dagen før og settes i kjøleskap. Legg på bær rett før servering.Tips for marengs
Ha marengs i en sprøytepose, bruk tyll nummer 8 og lag lange staver. Sett i ovnen på 70-80 grader og la stå til det er tørt 2-3 timer. Oppbevar i pose lenge.70-80°C i 2-3 timer
Jeg bruker safarikjeks eller oreokjeks i stedet, veldig godt! 😀
Kjempegodt forslag! I utgangspunktet kan du bruke den kjeksen du liker, eller smule noen småkaker (for eksempel havreflarn)
Gleder meg til å lage en julevariant av denne! Skal knuse pepperkaker og pynte med multer 😀
Denne var enkel men flott dandert,tenkte å prøve denne til en vennindemiddag i feb. har du oppskrift på marengstavene,hvor mye egg å sukker bruker du,har du noe annet i?
Hvis du klikker på linken til marengs finner du oppskrift. Jeg veier eggehviten og ganger med 1.5 for å finne sukkermengde. Har ingen ting annet i.
Takk for raskt svar,da blir det marengsstaver til ostekaken i glass 😉
Hei! Kan man blande krem og ostekrem dagen før og oppbevare i kjøleskap?
Kremen vil da bli helt bløt så snart du starter å røre i den. Alternativet er å prøve å piske den opp igjen.