Tallpavlova til nasjonaldagsfeiringen
Skal du lage pavlova til den syttende? Hvorfor ikke lage den som et tall? Jeg viser deg hvordan.
Det har blitt den nye nasjonaldagskaka. Pavlova lager jeg helt uten eddik eller maisenna. Da blir den ikke så seig som du kanskje er vant til, men dette smaker helt fabelaktig likevel. Husk at du kan lage marengsen ferdig flere dager før den skal spises. Oppbevar den i et tørt rom med et kjøkkenhåndkle over. Marengs tåler ikke fukt, da vil den begynne og smelte.Ser du etter en helt vanlig rund pavlova? Klikk her
Her har jeg bare brukt langpanna fra stekeovnen til serveringsfat også. La tallene på litt folie, så ble det et litt mer preg av fat. Om du ikke klarer å flytte dem, bare la dem ligge på papiret det er stekt på.
Ingredienser
Marengs
Fyll
Fremgangsmåte
Forming og steking
Form marengsen på en bakeplate kledd med bakepapir. Lag en liten fordypning i marengsen slik at det dannes en kant. Settes i ovn på varmluft 90 grader i ca. 3-5 timer.90°C varmluft i ca. 3-5 timerVaniljekrem
Lag en porsjon vaniljekrem. Bløtlegg 2 plater gelatin som blandes inn i kremen når den er ferdig kokt. Hell vaniljekremen på en flat tallerken og dra gladpack over. La stå til avkjøling til den er helt kald.Kremfløte
Pisk opp 3 dl kremfløte.Blande krem
Rør opp vaniljekremen. Bland inn den piskede kremfløten.Montering
Fordel kremen på tallene (jeg brukte en sprøytepose for å få det jevnt). Legg på bær etter ønske.
Herlig pavlova med masse bær. Perfekt til sommerstemning og 17. mai!
Gratulerer så mye med dagen!