Hjemmelaget havrekjeks med masse mat. Passer som et lite mellommåltid, som turmat eller til ost og kjeks. Kjempegode!
Super-enkelt, sprøtt og godt. Er du litt småsulten er disse perfekte å dytte innpå.
Når du først har alle ingrediensene tilgjengelig tar det bare noen få minutter å røre denne deigen sammen. Så trenger den å hvile et par timer. Det er den verd. Disse havrekjeksene ble så mye bedre enn jeg hadde forventet (skeptisk i utgangspunktet, ja..)
Ingredienser
Fremgangsmåte
Bland tørre ingredienser
Bland sammen alle tørre ingredienser (bruker du hele havregryn kan du kjøre de litt i en foodprocessor om du har for å gjøre flakene mindre).Smelt smør og honning
Smelt smør og honning.Bland vått og tørt
Rør det bløte med det tørre og ha i egget.Lag deigen
Bland sammen til en deig - bruk gjerne hendene når du jobber.La deigen hvile
Form deigen til en pølse og legg i kjøleskap et par timer.Stek kjeks
Skjær av skiver på 0.3 cm og legg på en bakeplate kledd med bakepapir. Klem kjeksen litt ned for å få dem flatere. Stek på 180 grader i 10 minutter. Er deigen din smulete? Prøv å trille kuler av den og legg på plate (klem flate med hånden).180°C i 10 minutterOppbevaring
Oppbevares i en tett boks.
Hei Elin, skal disse kjeksene være litt myke i konsistensen?
Nei, mine ble smulete, men ganske sprø.
Ok, da har kanskje mine være litt for tykke. Skal prøve igjen. De var nydelige på smaken, ingenting å si på den, de gikk ned på høykant!
Ja, mine var også litt tykke, så jeg klemte de litt ned. Stek heller litt lenger om det trengs. Så bra å høre at de falt i smak!
Takk for deilig oppskrift, er skrevet ut og skal prøves snarest! 🙂
Hei 😄 Hvor mange blir det ca ?
ca. 15 stk vil jeg tro, kommer an på størrelse.
Disse er kjempepopulær i heimen ♥️ må alltid lage dobbel oppskrift, disse forsvinner fort!
I oppskriften står det skjær i 0.3 cm skiver, men under bildet står det o,5 cm. Hva er rett?
Det er opp til deg! Vil du ha de litt tynne, skjær dem 0.3 cm – eller litt tykkere (ca. 0.5 cm), om du liker det 😉