Julegodt med tre ingredienser
Eggehvite, melis og peppermyntedråper. Mer skal ikke til for å lage noen julete små konfektbiter. Jeg har laget både superenkle pletter med sjokolade og noen søte bjørner.
Peppermyntepletter penslet med sjokolade er akkurat som After eight. Plettene har jeg penslet, fordi da trenger du ikke smelte så mye sjokolade.. Alt er så mye enklere her på krem.no veit du! Du ser hvordan jeg har gjort det litt lenger ned på siden.
Men, først: Peppermyntebjørner. Disse så jeg i et julemagasin jeg kjøpte for et par måneder siden. Det heter BBC Goodfood homemade Christmas magazine. Jeg falt pladask – de var så søte! Og tro meg, de er slett ikke så vanskelig å lage heller. Bare følg bildene under.
Ingredienser
Peppermyntekonfekt
Sjokolade til pynt
Fremgangsmåte
Peppermyntekonfekt (Grunnmasse)
Lag deig
Kna melis, eggehvite og dråper sammen til du har en fast masse. Pakk godt inn. Lag små mengder av gangen, pakk inn resten av massen godt (den tørker fort).
Peppermyntebjørner
Form kulene
Bruk hånden til å kna sammen massen. Lag en kort pølse og skjær i biter. Rull en kule på størrelse med en cherrytomat og klem flat i hånden. Legg på et underlag hvor de kan tørke.Dekorer bjørner
Lag en kule på størrelse med et blåbær, rull og klem flat. Ta litt vann på fingeren og fukt stedet der du plasserer nesen. Dytt inn en liten sjokolinse (eller nonstop/smarties). Fest to små kuler til ører. Bruk en grillpinne til å lage øyne.
Pletter med sjokolade
Form og pensle
Bruk mye melis og kjevle massen så tynn du kan. Legg plast på en flat tallerken. Smelt ca. 50 g sjokolade og pensle på plettene på den ene siden. Legg sjokoladesiden ned og sett i kjøleskap.Når sjokoladen er stivnet - samle bitene i en tett pose/boks for oppbevaring.
