Lettvinte småkaker til Halloween
Lyst til å lage noe morsomt smågodt til Halloween? Småkaken er laget glutenfrie. Sponset innlegg i samarbeid med Hoff Potetmel.
Glutenfrie småkaker til Halloweenfesten? Dette er enkelt å lage og deigen lett å røre sammen. Den blir noe klissete, men litt klin må man regne med når man skal bake.
Mine småkjeks er laget kun med potetmel. Tåler du gluten ville jeg byttet ut halvparten av potetmelet med vanlig hvetemel. Det gir en litt bedre konsistens. Legg gjerne deigen litt i kjøleskap før du skjærer biter som trilles som kuler.
Du kan også bruke en skje og plassere små topper av deigen på plate rett etter at den er ferdig laget. De skumle øynene lages ved å sprøyte på streker av rødt rundt et blått eller grønt øye. Som pupille brukes en sort Non Stop.
Ingredienser
Eggehviteglasur
Fremgangsmåte
Rør sammen smør og melis
Rør mykt smør og melis sammen til det er lyst og luftig.Tilsett egg og tørre ingredienser
Tilsett egg og sikt inn vaniljesukker og mel. Ikke rør for mye.Form og stek småkakene
Plasser topper (som store klinkekuler) på et bakebrett med bakepapir og stek på 170 grader i 7-12 minutter (til de har gyllen farge i kantene).170 grader i 7-12 minutterAvkjøl
Avkjøl på rist.Lag glasur
Rør sammen melis og eggehvite til en smidig glasur (den skal være fast, ikke rennende) og tilsett forskjellige farger.Pynt kakene
Ha den fargete glasuren i små poser og lag øye-mønster på kakene. I midten settes en sort Non Stop.
OBS!! Nonstop er ikke glutenfrie!!!
Takk for opplysning A.B. Non stop inneholder ikke gluten, men kan inneholde spor av gluten.
Vi skal ikke lage glutenfrie men takk for informasjonen.