Jeg har laget mine første energi-biter og de smakte så utrolig digg! Disse ble laget på 1-2-3 med ferdig müsli-blanding, tilsatt sukker og litt tørket frukt. Oppskriften kan varieres og tilpasses egen smak. Enklere blir det ikke!
Energi trengs både foran tv’n og ute i skiløypa, og disse bitene passer godt til en kopp kaffe eller til en liten rast ute i det fri. Mine biter hang litt dårlig sammen, men jeg valgte å lage dem uten hvetemel. Tilsetter du litt mel vil de bli fastere og ikke smule riktig så mye. Du kan bruke hva du vil av tørket frukt, som for eksempel blåbær, aprikos, tranebær, svisker, rosiner, sultaniner, kirsebær eller hva du måtte like.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Slik gjør du
Smelte ingredienser
Vei opp sukker, honning/sirup og olje og ha i en kjele. Varm opp til alt er smeltet og blandet.Forbered tørket frukt
Hakk den tørkede frukten (jeg hakket ikke rosinene).Bland sammen
Bland det tørre sammen og bland inn blandingen i kjelen.Form og stek
Kle en form (ca. 20 cm x 28 cm) med bakepapir og klem blandingen godt sammen.Stek i ovn
Sett i ovnen på 170 grader i 20-25 minutter.170°C i 20-25 minAvkjøl og del
Avkjøl noe. Bruk en stålrake eller lignende og marker biter mens massen enda er litt varm. Avkjøles helt før bitene brytes ifra hverandre.
Takk for energioppskrift! Ser digg ut, testes før neste skitur!
Så bra, Heidi – du er så sprek, altså! Gå for gull med Elins energibar i sekken 🙂
Hei!jeg har prøvd ut oppskriften,men mine falt litt fra hverandre-«smulet»litt liksom når jeg skulle skjære den opp i biter. Har du noen ide om hva jeg kan ha gjort galt?er det for lite sirup? Jeg fulgte oppskriften…men de smaker utrolig godt da!selv om de smuler litt;)
Hei Therese! Det er lite «bindemiddel» i denne oppskriften og mine hang ikke så veldig godt sammen de heller, men det var fordi jeg droppet å ha i noe mel. Hadde du i mel?
Ja, jeg hadde i litt mel…da prøver jeg uten neste gang:)
For å få de fastere må du nok tilsette enda litt mer mel 🙂
Tusen takk for mange fine oppskrifter, jeg har fulgt bloggen din en god stund og har merket meg MANGE oppskrifter jeg ønsker å prøve ut:)
Så hyggelig å høre Marit! Setter pris på sånne tilbakemeldinger 🙂
Jeg lurer på hvilken olje du bruker?
Hei Solveig, jeg bruker rapsolje eller solsikkeolje.