Tenn lys og spre pepperkakeduft i heimen. Enkel pepperkake-julestake for telys du kan bake selv.
Følg bildene under, så skal jeg forsøke å forklare hvordan jeg har laget denne pepperkake-julestaken.
Ingredienser
Pepperkakedeig
Eggehviteglasur
Fremgangsmåte
Lag pepperkakedeig
Sukker, sirup og margarin/smør varmes til en flytende masse (sukkeret skal smelte) som helles over i en bakemaskin. Bland krydderet sammen med det tørre og ha i bakemaskinen. Tilsett egg. Elt sammen til en deig. Deigen settes kjølig til dagen etter.Stek pepperkakebunner
Stek på 180 grader i ca. 10 minutter.180 grader, ca. 10 minutterLag eggehviteglasur
Rør sammen eggehvite, siktet melis og sitronsaft til du har en seig og fast konsistens. Oppbevar glasuren i en tett beholder, eller legg en våt klut over bollen med glasur mens du jobber.Lag og sett sammen kransen
Kjevle ut pepperkakedeig direkte på bakepapir eller bakematte. Bruk et lokk eller tallerken og skjær ut en ring på ca. 26 cm i diameter. Finn et mindre lokk og skjær rundt så du får en ring som kan dekke hullet i hjertet der telyset skal stå. Stikk ut hjerter og stjerner, bruk et eggeglass eller annen rund utstikker for hullet som skal være litt større enn telyset. Bland eggehviteglasur med ønsket farge og sett delene sammen med glasur. La tørke før bruk.
