Chocolate chip cookie-kake

Chocolate chip cookie-kake

Picture

Med biter av kjeks, lys og mørk sjokolade 


Hva får du når du blander knuste Maryland chocolate chip cookies med cookie-deig? En knallgod, sprø og sjokoladefylt kjempe-cookie med biter av kjeks, nøtter, lys og mørk sjokolade

Chocolate chip cookie-kake
100g smør
100 g lyst demerara sukker (eller vanlig sukker)
1 ts vaniljesukker
1 egg
125 g hvetemel
100 g grovknuste chocolate chip cookies (ca. halv pakke)
100 g melkesjokoladedråper/ hakkete biter melkesjokolade

25 g smeltet sjokolade på toppen

Slik gjør du:
1. Bland terninger av smør, mel, vaniljesukker og sukker med fingrene til det er blandet.
2. Kna inn egget slik at du får en deig.
3. Tilsett grove smuler av kjeks og sjokoladedråper.
4. Klem ut i en form kledd med bakepapir og stek på 180 grader 25-30 minutter.
5. Smelt sjokolade. Bruk en skje og fordel utover kaken.


Knasende sprø biter av Maryland cookies er veldig godt i denne kaken og har du ikke cookies med nøtter og sjokolade kan du bruke havrekjeks eller en annen favorittkjeks. 

Deigen er ikke så stor men dette er mektige saker. Med litt smeltet sjokolade på toppen kan du dele opp kaken i små konfektbiter. 

Jeg hadde ingen form som passet til denne deigen og brukte derfor en ildfastform ca. 28 x 18 cm. Du kan også bruke en liten, rund springform 20-22 cm i diameter om du har det.  

Picture

Picture

9 Kommentarer
  • Berit
    Svar
    Skrevet på06:36, 8. mai 2014

    Ble veldig populær, både på barnebordet og på voksenbordet!

  • Konditor-Elin
    Svar
    Skrevet på07:31, 8. mai 2014

    Hurra Berit! Så hyggelig da 🙂

  • Hildur
    Svar
    Skrevet på11:12, 23. mai 2014

    Kan man bruke 18 cm rund springform i stedet, eller blir den veldig høy da?

    • Konditor-Elin
      Svar
      Skrevet på12:24, 23. mai 2014

      Tror det skal gå fint Hildur – den blir ikke så høy en en 18 cm form tror jeg.

  • Kattene
    Svar
    Skrevet på11:27, 17. september 2016

    Hei vi ser fram til å lage denne kaken. Det blir festlig gøy. Ikke bekymre dere, vi skal oppdatere dere. Først en liten tur til det lokale supermarkedet.

    • Fortsatt sultene katter
      Svar
      Skrevet på08:32, 19. september 2016

      Jeg syntes ikke denne kaken fungerte særlig bra.. tipsene dine må jo stemme i et med virkeligheten!

  • De mette kattene
    Svar
    Skrevet på20:31, 17. september 2016

    Ja dette var virkelig en glede. Denne oppskriften syntes vi var diiiigg. Enkel og grei og går i en fei. Falt godt i smak for alle aldere. Anbefales på det høyeste. Nå må de mette kattene legge seg for å sove litt. MjauBye

    • Konditor-Elin
      Svar
      Skrevet på11:27, 19. september 2016

      Litt forvirrende kommentarer, men det jo katter som skriver (haha!) Hva var det som ikke stemte med virkeligheten? Godt den falt i smak til slutt, da 🙂

  • Trine Kristensen
    Svar
    Skrevet på16:44, 7. januar 2017

    Den står i ovnen nå 🙂 gleder meg til å smake resultatet, for denne ser jo bare himmelsk ut 😋

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

hits