Går det an å lage høstløv i sjokolade? Det er jo bare å prøve! Som tenkt, så gjort. Hentet en hel del løv som jeg først vasket godt. Så tørket jeg det enda bedre. Disse bladene må være helt, helt tørre før du kan pensle sjokolade på dem. Her har jeg brukt hvit sjokolade fra Freia som jeg har smeltet i mikrobølgeovn. Er du uerfaren med å smelte sjokolade i mikroovn, smelt gjerne sjokoladen over vannbad. Hadde noen fine høstfarger stående i skapet og blandet inn bittelitt rødt og litt mere oransj farge. Det ble kanskje ikke så fint som jeg hadde håpet (litt for kaviarfarge), men det gir en viss effekt.
Når du pensler på sjokoladen, prøv å ikke la det bli for tynt. Smør heller godt på! Sett så bladene inn i kjøleskap til det stivner helt. Etter en stund kan du bare dra bladene av sjokoladen.
Disse bladene kan benyttes til å dekorere alle slags kaker. Har du en hvit kake kan du lage bladene i mørk sjokolade.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Vask og tørk løv
Hent en hel del løv som du først vasker godt, deretter tørker enda bedre slik at bladene er helt tørre.Smelt sjokolade og farg
Smelt hvit sjokolade i mikrobølgeovn eller vannbad. Bland inn litt rød og oransj farge.Pensle sjokolade på løv
Pensle et godt lag sjokolade på høyre side av bladene, ikke for tynt.Sette i kjøleskap
Sett bladene i kjøleskapet til sjokoladen stivner helt.Etter en time kan bladene dras av.Bruk som dekorasjon
Bruk sjokoladeløvene til å dekorere alle slags kaker. For en hvit kake kan du lage bladene i mørk sjokolade.
Dette var supersmart!