Trenger du energi? Her er noe for deg. Laget av min hjemmelagde granola, tilsatt litt peanøttsmør, sukker og honning. De ble kjempegode på smak! Liker du at det er sjokolade på dem? Smelt sjokolade og stryk ut på toppen. Putt gjerne i noen rosiner eller annen tørket frukt også.
Mine energibarer ble ikke sånn veldig hard og fast i konsistensen, men litt seig konsistens duger. Pakk i en boks og ta med på tur!
Er du villig til å ofre konsistens for å få disse enda mindre søte – værsågod. Etter min mening smaker dette godteri, enda mindre biter hadde passet meg best. Likevel er de fine å ta med på tur, for min granola inneholder masse godsaker (mest havregryn og mandler).
De kan også gjøres tykkere. Jeg klemte ut granolaen i en form (20 x 20 cm) som gjorde at de ble ganske tynne, noe jeg syntes passet ettersom de er temmelig søte i seg selv. Vil du ha de tykkere, velg en mindre form.
Ingredienser
Valgfritt
Fremgangsmåte
- Lag granola etter denne oppskriften (eller bruk ferdigkjøpt).
- Smelt sammen sukker, honning og peanøttsmør - enten i mikro eller i en kjele. Tilsett litt vann hvis massen virker fast.
- Hell det flytende i granolaen, kna det sammen med hånden din. Rør inn biter av tørket frukt om du ønsker.
- Press massen ut i en form kledd med bakepapir (størrelse 20 cm x 20 cm). Du kan bruke for eksempel en brødform også. Vil du ha sjokolade på? Hakk en plate sjokolade og smelt over vannbad eller i mikro. Stryk ut sjokoladen på toppen.
- Sett i kjøleskap så massen stivner.
- Del i passe store biter. Oppbevar i en boks (behøver ikke kjøling).
