Tanken bak denne kaken var at den skulle ha en enkel og vårlig look. De små magnoliablomstene er veldig enkle å lage i marsipan – her viser jeg deg hvordan.
Okei, folkens – jeg velger å ikke bruke så mye tid på selve kaka her. Bløtkake har jeg en drøss av oppskrifter på her på krem.no, men om du lurer så lagde jeg denne med krem og friske jordbær i to lag. Med bringebærsyltetøy på bunnene. På smak ligner den på denne bløtkaka.
Ingredienser
Ingredienser til marsipanmagnolia
Fremgangsmåte
Lag magnoliablomster i marsipan
Farg og form marsipan
Start med å farge marsipanen rosa eller rød. Jeg lot den være litt marmorert. Del opp i små biter som du ruller til små bønner. Disse legger du i mellom to lag litt tykk plast, for eksempel en ubrukt engangs-sprøytepose. Bruk fingertuppene og lag blomsterbladene litt tynne ytterst.Form blomsterblader og la tørke
Klem de avlange bladene litt sammen nederst. Sett sammen 2-6 blader, lag alle litt forskjellige. Jeg la mine oppi en tom eggekartong slik at de ikke satt fast. La blomstene gjerne få tørke til dagen etter.Lag blad og tegne grenmønster
Benytt litt grønn marsipan som du former som små tynne blader med samme teknikk som blomsterbladene. Smelt sjokolade i mikrobølgeovn med 15 sekunders intervaller. Rør til den er flytende. Lag et kremmerhus av papir og ha i den smeltede sjokoladen. Tegn på et grenmønster med sjokoladen.
Oiiii noe så nydelig, jeg blir inspirert! Minner meg om noen søte kinesike porselenskopper med gullkant som mormor hadde. Tror faktisk det var magnoliablomster på dem.
Hvem er det som spiser alt det du baker? De må jo være himmel på jord å være der du er! 😉
Haha Maja – himmel på jord, joda. Det kommer vel an på hvordan man ser det 😉 Mine kaker forsvinner til familie, naboer og venner. Denne ble laget til en venn som fylte 40 på lørdag 🙂
så fine magnoliablomster du har laget da! Takk for ryddig gjennomgang av prosessen 🙂
Takk Anne! Jeg kontakter deg ang humle-sak snart!