Lettvinte småkjeks som barna elsker å lage
På norsk heter disse mørdeigspletter med melis. Siden vi nærmer oss den 14. februar kaller jeg dem gjerne heart shaped cookies for Valentines. Fancy navn eller ei, småkakene er enkle å lage, jeg fikk god hjelp av barna til å lage disse.
For en liten stund siden lagde jeg en hjertegod dessert med Brownies og vaniljesaus, og her har jeg benyttet samme prinsipp. Små røde dråper med melis legges oppå hvit melis. Så drar jeg tuppen av en grillpinne (eller nål) gjennom. Sånn, der har du et hjerte. Happy Valentines!
Ingredienser
Cookies (Mørdeigspletter)
Melisglasur
Fremgangsmåte
Cookies (Mørdeigspletter)
Pisk smør og melis
Pisk romtemperert smør og sukker lyst og luftig.Tilsett egg
Tilsett egget.Rør inn mel og vaniljesukker
Rør inn mel og vaniljesukker. Ikke rør for mye.Kna og kjøl ned
Kna sammen deigen og legg i kjøleskap i ca. en time.Ca. 1 time kjøletidKjevle og stikk ut hjerter
Kjevle ca. 2 mm tykt og stikk ut hjerter.Stek
Stekes på 170 grader til de har gyllen farge.7-10 minutter ved 170°C
Melisglasur og dekorasjon
Lag glasur
Sikt 3-4 dl melis og bland med 1 eggehvite. Bruk håndmikser for fin konsistens. Tilsett 2-3 dråper sitron mot slutten. Lag to typer glasur; en fast og en mer rennende.Sprøyt på glasur
Den faste glasuren sprøyter du på ytterst. Om du ikke får det til kan du legge den bløte glasuren rett på hjertet.Lag røde dråper
Farg litt av den hvite glasuren rød. Ha i et kremmerhus og sprøyt på små dråper på det hvite laget.Lag hjerter
Dra en spiss gjenstand som en grillpinne eller nål gjennom de røde dråpene slik at det blir et hjerte.
Hei, hvordan tror du disse blir med sjokolade glasur evt smørkrem med kakao i. Tror du det blir kræsj?
Neida, det blir sikkert helt knakende fint.
Hei. Hvor mye sukker? Har du skrevet feil, slik at det er 75 gram sukker og ikke melis?
75 g sukker er det samme som 75 g melis 🙂