Søte små munnfuller som smaker av sjokolade, mandler og bringebær. Disse konfektbitene oppbevares i fryser og tas frem når du skal ha en liten søt bit til kaffen.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Lag bringebærganache
Varm fløte til kokepunktet, ha i hakket hvit sjokolade og rør til det er oppløst. Rør inn bringebær og sukker. Sett i kjøleskap 2-3 timer.Stek marsipanbunn
Rull ut en pølse med marsipanmasse. Del opp i små biter og legg på bakeplate. Stekes på 210 grader i 5-7 minutter.210°C i 5-7 minPisk krem
Pisk opp fløten til krem (bruk gjerne bare en visp på mikseren) og stryk eller sprøyt små topper på marsipanbunnene. Sett i fryseren.Dypp i ganache
Smelt ganache (like deler mørk sjokolade og fløte) og dypp bitene. Pynt med hvit sjokolade. Sett i fryseren igjen.
Veldig mye godt her! jeg har bare et lite spørsmål. Jeg har tenkt å bake en katte-kake til min sønns bursdag og tenkte å bruke langpanne-oppskriften din som stod i VG. Jeg er nødt til å bruke to 24 cm rundeformer. Trenger jeg å øke oppskriften tror du? eller vil det bli nok deig og glasur til to runde former? På forhånd takk for svar!
Hei Mari
Jeg tror oppskriften på langpannekaken holder til to former, men hvis du vil være sikker kan du gange den opp en halv gang. Glasuren skulle holde fint til to runde kaker 🙂
http://www.krem.no/1/post/2013/03/sjokoladelangpanne.html
Tror du steketiden vil være noe lenger i og med at kaken mest sannsynlig blir tykkere? Bør jeg skru ned varmen i ovnen og heller steke lenger?
Tusen takk for svar! Du tar virkelig vare på leserne dine.
Ja, Mari – du bør nok øke steketiden til 20-30 minutter. Prøv med en bakepinne for å finne ut når de er ferdige. Temperaturen kan godt være 180 grader. Lykke til og takk for hyggelig kommentar 🙂