Stort nærmere original Bounty kommer du ikke. Saftig kokossmak!
Ingredienser
Bounty
Fremgangsmåte
Smelte og blande
Smelt sammen kokosmelk, sirup og delfiafett. Bland inn kokos.Kjøl ned og form
Kle en form med bakepapir og klem massen godt sammen. Sett i fryser - gjerne til dagen etter.Del og dypp
Ta opp massen fra fryseren og del i passe store biter. Legg bitene tilbake i fryseren igjen og ta bare opp litt og litt av gangen. Smelt sjokolade i en vid bolle, tynn den ut med delfiafett. Dypp bitene med en gaffel i sjokoladen. Det blir litt kokossmuler i sjokoladen, men jo kaldere bitene er, jo lettere er det å dyppe. Du må varme sjokoladen litt av og til.Avkjøl og pynt
Settes på matpapir og avkjøles/oppevares i kjøleskap. Dersom du ønsker kan du pynte bitene med litt smeltet hvit sjokolade som vist på bildet.
Hei, du skriver at det er en stor oppskrift…hvor mange biter fikk du? hvor er formen?? Går det an å halvere oppskriften? det var litt mange spørsmål. ha en fin kveld.
Hilsen Ingrid
Jeg mente hvor stor er formen?
Hei Ingrid. Jeg brukte en form som er ca. 20 x 30 cm, og lagde avlange stenger på ca. 4-5 cm. Glemte å telle stenger i farten, men vil tro det blir en 20-30 stk.
Vet du hvor lenge ca de holder seg? Elsker at jeg oppdaget krem.no i dag, så utrolig mange fristende oppskrifter og tips som jeg bare må prøve ut!
Hei Anne! Så bra at du liker krem.no! Disse holder seg en ihvertfall en måned i kjøleskap.
Kan disse rulles til kuler før de fryses?
De er ikke så lette å rulle, er jeg redd, ettersom det ikke er noe som binder dem sammen. Men prøv om du vil!
Hei!
Vet du om noe som kan erstatte Delfiafett?
Jeg bor I Asia og faar nok ikke tak I det her.
For en flott blogg!
Delfiafett is cocos oil. Here in USA I use cocos oil, it comes in a jar and look like delphia fett, and act and taste the same.
Takk for den opplysningen Johan!
Hei Trine! I denne oppskriften kan du droppe delfiafettet. Det er med på å lage massen litt mer fast, men du kan fint klare å lage disse uten. Takk for skryt – helt fra Asia 🙂
OK, da skal jeg prøve meg på disse i dag:) Takk for svar!
Takk for mange fine oppskrifter. Har fått så mye skryt av mye av det jeg har bakt med dine oppskrifter, spesielt disse gode kokossjokoladene! 🙂
Så hyggelig Mai!
Dette så utrolig deilig ut! Skal prøves ut, ja! 🙂
Kan man bruke noe annet enn delfiafett
I denne oppskriften kan du droppe delfiafettet. Det er med på å lage massen litt mer fast, men du kan fint klare å lage disse uten.
Hei! Kan man bruke glukose istedenfor sirup i kokkosmassen , hva blir forskjellen ? Det andre jeg lurer på er når jeg lager karamell fyll i sjokoladekonfekt , etter en kort tid så krystalliseres karamellen seg..man kjenner at man tygger sukkerkorn.. har du noen tips til meg? Hyggelig om du kan svare☺ Mvh Kent Arne
Hei! Du kan godt bruke glukose, forskjellen er at du får en seigere konsistens. Grunnen til de knasende sukkerkornene er sukkerkrystaller som fester seg på kanten av kjelen. De sprer seg som virus. Les om hvorfor ved å søke karameller her på krem.no
Lagde disse i fjor, og presset massen ned i isbitbokser før fryseren. Veldig greit å vende de i sjokolade da, og de får lik størrelse. Jeg oppbevarer sjokoladene i fryseren også, tiner raskt! jeg heller også av den «overskuddsvannet» som er i kokosmelkboksen, da blir det bedre konsistens syns jeg 🙂
Gode tips!
Når det står delfiafett 4 sd, mener du da smeltet??
ja
Se kokosmelk som du har kjøpt på boks av santa maria merket er gått over til kartong og blitt angrepet av kryminflasjon til 250 ml. Istedet for 280 som du har i påskriften på bontyen.så da måtte jeg kjøpe to. Men skal prøve den .har vann i munnen 😉
det klarer seg helt sikkert med 250 g også…