Eplebiter i saftig kake servert med is eller krem….mmmm. En av krem.no’s aller mest populære oppskrifter!
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin). Rør inn ett og ett egg. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse. Rør inn melken til slutt.
- Massen fordeles i ca. 12 store muffinsformer. Fyll formene nesten opp og dytt i eplebiter, så mange du klarer.
- Dryss på kanel og sukker på toppen før du setter de midt i ovnen på ca. 180 grader.180°C
- Stek i 25-35 minutter, av og til litt lenger.25-35 minutter
Disse er og blir en favoritt hos meg. Resultater blir alltid saftige og luftige muffins. Min egen vri på de med crumble på toppen eller ristede hassel- og valnøtter som topping er helt nydelig også.