Brownies med godis

Det er mange som skal ha Hallowenparty til helgen, og her er en ide som godt kan funke i en barnebursdag også. Brownies er enkelt å lage, særlig denne, som er laget over samme lest som de populære pose-variantene.

 

Jeg har dekorert med smeltet hvit sjokolade og laget et lite mønster med smeltet mørk sjokolade. Det behøver du selvfølgelig ikke lage, men har du lyst til å prøve – se bilder lenger ned hvordan jeg gjør det.

Kaken kan fint lages dagen før den skal spises. Bare la den stå i langpanna og pakk den inn i plast.

Elin seige pose-brownies
Vei opp det tørre i en bolle og rør godt sammen med en visp:
220 g hvetemel
60 g kakao
25 g vaniljesukker (ca. 5 ts)
1 ts bakepulver
2 ts espressopulver (valgfritt)

Bland sammen det våte + sukker i en annen beholder:
550 g sukker
2 egg
1.5 dl vann
150 g smeltet/ flytende smør eller margarin

Bland det våte med det tørre. Rør til alt er glatt og hell røra i en ca. 30 x 40 cm langpanne kledd med bakepapir. Stek på 165 grader varmluft (midt i ovnen) eller 175 grader over/undervarme. Steketid ca. 25-35 minutter. Avkjøl helt før du dekorerer.

Dekor
150 g hvit sjokolade
30 g mørk sjokolade
Smågodt etter ønske
Øyne (fra Dr. Oetker)

Ha hvit og mørk sjokolade i hver sin glassbolle. Smelt i mikrobølgeovn eller over vannbad (ta litt vann i en kjele, la det såvidt boble, sett bollen på kjelen og la sjokoladen stå til den er helt smeltet). Stryk ut den hvite sjokoladen på browniesen. Ta den smeltede mørke sjokoladen i en pose (lag gjerne en sprøytepose).
Lag striper av sjokolade. Bruk enden på en skje og dra den at og frem, slik at det dannes et mønster.
Legg på smågodt.