Hjemmelaget sjokoladepudding

Hjemmelaget sjokoladepudding

Picture

Picture

Silkemyk panna cotta med sjokolade

Kanskje den enkleste og beste juledesserten? Slik lager du desserten du finner på Q-melks lettmelk-julekartong

Hjemmelaget sjokoladepudding (Panna cotta)

1/3 l Q Kremfløte
2 dl Q Melk

100 g  sjokolade (halvbland lys og mørk)
40 g sukker
3 blader gelatin
Frø av 1/2 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker

Litt pisket Q Kremfløte til pynt

Slik gjør du:
1. Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
2. Splitt vaniljestangen i to og skrap ut frøene.
3. Ha melk, fløte, sukker og vanilje i en kjele og varm det til kokepunktet.
4. Dra kjelen av kokeplaten, avkjøl litt før du rører inn finhakket sjokolade. Rør godt til alt er smeltet. For å få en jevn fin farge på desserten, bruk gjerne en stavmikser når du blander fløtemelken og sjokoladen. Pass på at væsken ikke er for varm.
5. Klem vannet ut av gelatinen og ha den i sjokoladeblandingen.
6. Bland godt og hell i porsjonsglass.
7. Settes i kjøleskap 3-4 timer, eller la stå natten over.

Denne desserten trenger egentlig ikke så mye mer enn en kremdott til, men har du lyst på en skikkelig god vaniljesaus til kan du lage denne her.


Jeg tok MANGE forskjellige bilder av denne desserten. Her er noen av dem…

Picture

Picture

Picture

Picture

Picture

Picture

Picture

Picture

Picture

4 Comments
  • nina
    Reply
    Posted at 04:15, 8. December 2013

    hei! tenkte jeg skulle lage denne til jul, men hvor mange porsjoner er denne oppskriften på? 🙂

  • Konditor-Elin
    Reply
    Posted at 05:31, 8. December 2013

    Det kommer litt an på hvor mye du heller i hvert glass, men ca. 3- 4 porsjoner vil jeg anslå det holder til.

  • Andreas
    Reply
    Posted at 04:17, 8. August 2014

    Hei.
    Omtrent hvor lenge kan denne stå i kjøleskapet før den blir dårlig?

    • Konditor-Elin
      Reply
      Posted at 04:30, 8. August 2014

      Hei Andrea, denne holder seg lenge i kjøleskap, men den vil tape seg i smak etter to-tre dager. Pakk inn i plast! Et par uker vil den fint kunne holde seg.

Post a Comment

Comment
Name
Email
Website

hits