Denne kaka rører du sammen i en kjele på få minutter. Resultatet har du etter et knapt kvarter i ovnen. Seige, saftige og saliggjørende. På ekte amerikansk vis!
Venninne Astrid bodde en stund i Costa Rica. Der møtte hun Jane fra USA. Jane lagde VERDENS BESTE Brownies. Oppskriften ble med hjem til Norge og har vært på krem.no i 14 år (..og lappen på reseptboka mi har sittet på permen nesten like lenge)
Ingredienser
Fremgangsmåte
Smelt smør
Smelt smør/margarin i en kjele.
Bland sukker og kakao
Bland inn sukker og kakao og rør glatt.
Tilsett egg
Ha i ett og ett egg i den varme massen.
Rør inn mel og krydder
Rør inn mel, bakepulver og vaniljesukker (evt sjokoladedråper og hakkede nøtter).
Stek
Stekes i langpanne (42x29 cm) på 200 grader i ca. 15 minutter.
200°C i ca. 15 min
Denne kaka rører du sammen i en kjele på få minutter. Resultatet har du etter et knapt kvarter i ovnen. Seige, saftige og saliggjørende. På ekte amerikansk vis!
Smelt smøret i kjelen, rør inn kakao og sukker. Rør så inn ett og ett egg.
Sikt inn mel, bakepulver og vaniljesukker. Bruk en sterk visp eller sleiv.
Hell ut i en langpanne. Dette er en langpanne på 42 x 29 cm. Trenger kun 10-15 minutter i ovnen.
Jeg oppdaget plutselig at desilitermålet mitt hadde dl på den ene siden og cups på den andre. Praktisk i denne oppskriften :)
Venninne Astrid bodde en stund i Costa Rica. Der møtte hun Jane fra USA. Jane lagde VERDENS BESTE Brownies. Oppskriften ble med hjem til Norge og har vært på krem.no i 14 år (..og lappen på reseptboka mi har sittet på permen nesten like lenge)
Vurder oppskriften
Har du prøvd denne oppskriften? Gi den en vurdering!
Kommentarer 16
L
Leena
Heisann…
Lurer på hva slags kakao du anbefaler? Bruker til vanlig freia bakekakao, men blir kanskje 1 cup av den i det sterkeste laget?
Jeg har brukt vanlig Freia bakakakao, og ja – den er litt sterk på smak. Dette blir en smaksak – vil du ha en litt mildere smak kan du redusere kakaomengden noe. Tilsett da tilsvarende mer hvetemel.
Hei 🙂 Jeg har laget kaka mange ganger, den er supergod! Bare lurer på en ting:
Når du tilsetter sukker og kakao, skal du røre til sukkeret smelter, eller bare røre det inn i smøret?
Hei
Jeg smelter ofte ei plate eller to med kokesjokolade i stedet for å bruke pulverkakao i andre sjokoladekaker, tror du det kan være en god variant på denne? 😊
Hei. Takk for mange gode oppskrifter! Lurer på om du bruker kun over og undervarme eller vifte når du skriver 200 c. Føler ting blir jevnere stekt med vifte, men vil gjerne ha råd på hva du mener fungerer best. Har ganske ny ovn.
Mvh Torunn
Vanskelig å gi råd, ettersom ovner er forskjellige. I min ovn blir varmluft ofte ujevnt. Bruk det du mener er best og husk at med varmluft stekes ting litt raskere.
Heisann…
Lurer på hva slags kakao du anbefaler? Bruker til vanlig freia bakekakao, men blir kanskje 1 cup av den i det sterkeste laget?
Jeg har brukt vanlig Freia bakakakao, og ja – den er litt sterk på smak. Dette blir en smaksak – vil du ha en litt mildere smak kan du redusere kakaomengden noe. Tilsett da tilsvarende mer hvetemel.
hei hei! Freia drikkekakao (lys brun boks), er en mildere kakao, enn bakekakaoen. 🙂
Du har helt rett Kristine – takk for tips!
Jeg har lyst å bake kaka i rund form, hvilken dm passer best?
Hei Barbro. Jeg vil anbefale en litt stor form – 26 eller 28 cm.
Hei hei 🙂 Lurte bare på om denne skal steke midt i ovnen?
Ha en flott dag 🙂
Ja, det skal den Lisa 🙂
Hei 🙂 Jeg har laget kaka mange ganger, den er supergod! Bare lurer på en ting:
Når du tilsetter sukker og kakao, skal du røre til sukkeret smelter, eller bare røre det inn i smøret?
Hei Elin! Du behøver ikke røre til sukkeret smelter. Bare rør sammen 🙂
Hei! Hvor mange gram er det i en pose sjokoladedråper?
Bruk så mye sjokolade du vil selv, Tove. Jeg vil anslå mellom 50 – 100 gram som en god pekepinn.
Hei
Jeg smelter ofte ei plate eller to med kokesjokolade i stedet for å bruke pulverkakao i andre sjokoladekaker, tror du det kan være en god variant på denne? 😊
Tror jeg absolutt. Blir helt prima! Men ha i litt kakao, for fargens skyld.
Hei. Takk for mange gode oppskrifter! Lurer på om du bruker kun over og undervarme eller vifte når du skriver 200 c. Føler ting blir jevnere stekt med vifte, men vil gjerne ha råd på hva du mener fungerer best. Har ganske ny ovn.
Mvh Torunn
Vanskelig å gi råd, ettersom ovner er forskjellige. I min ovn blir varmluft ofte ujevnt. Bruk det du mener er best og husk at med varmluft stekes ting litt raskere.