Italiensk dessert med mascarponekrem, sitron, bringebær og makroner.
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Tin bærene og bland med 1 ss brunt sukker.
- Pisk 2 dl fløte.
- Rør sammen noen hakkede mynteblader, mascarpone, lemon curd, melis, sitronsaft og revet sitronskall. Rør glatt.
- Bland så ostemasse med bløtvispet krem og anrett i glass.
- Start med å knuse noen makroner i bunn.
- Legg på et par spiseskjeer med bringebær, deretter et par gode dollops med sitronkrem.
- Topp med makroner og eventuelt mynte.
Hei,
I oppskriften Italiensk dessert med sitronkrem og bringebær står det melis, men ikke mengde…?
Ser veeeeldig god ut 🙂
Det skal være en halv desiliter. Takk for at du sa i fra Tone 🙂
Supert, takk. Gleder meg til å teste denne ut.
Hva er zest av en sitron????
Hei Tore! Zest er finrevet sitronskall. Hvis du ser på bildet så har jeg skrevet at man bare skal bruke det ytterste av sitronskallet. Ved å bare bruke det ytterste på skallet unngår man bitterstoffer.
Kan man lage sitronkremen ferdig noen timer i forkant ?
Ja, men da vil den trolig bli litt suppete når du rører i den igjen.
Hei.
Denne oppskriften ser god ut. Lyst til å prøve den. Vi blir 8 voksne. Hvor mange er denne til? 4 pers?
Jeg ville doblet porsjonen.
Jeg brukte restene av de tørre julekakene til denne og det ble helt supert! Jeg serverte alt i ulike skåler slik at gjestene fikk blande sin egen desert. Takk for fin oppskrift!
Kan man lage sitronkremen klar noen timer i forkant?
Hei,
Moser du bringebærene sammen med sukker i en blender? Hvis dette ikke er norske bringebær – bør sukker mengden økes, eller er det nok sukker i ostekremen slik at dette balanseres?
Mvh Anette
Ikke i blender, bare røre sammen. Det med sukkermengde er jo smak og behag, men etter min mening er det nok sukker i kremen (og i de små makronene).
Danke schøn!
Kan denne lages noen timer i forkant av servering?
JA, det går fint, men ikke legg på makronene før servering.